La Cuisine de Cricri

19 juillet 2019

Gâteau crémeux aux kiwis

et un petit dessert pour mon Papa et sa compagne et nous bien sur ! J'avais quelques kiwis qui allaient se gâter, donc une petite recette et hop au four ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte feuilletée 5 kiwis 3 oeufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr...

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Tags: pâte feuilletée, crème liquide, oeuf, sucre, farine, kiwi, rhum

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21 juin 2019

Bavarois aux cerises

Encore une soirée à thème où toutes les excuses sont bonnes pour faire la fête ! Même à une quinzaine on passe d'excellente soirée (enfin j'espère lol !) En tout cas, tout le monde mange bien (ou alors ils souffrent de famine chez eux ! mdrrrr) car il...

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Tags: gélatine, oeuf, sucre, farine, cerise, crème entière, griottes

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12 juin 2019

Gâteau aux pommes à la poêle

Envie d'un dessert, mais pas envie d'allumer le four !! Je sors ma poêle et les quelques pommes qui se flétrissent dans la corbeille et le tour est joué ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 4 pommes 150 gr de farine 1 c. à c. de levure chimique 75 gr de sucre...

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Tags: lait, pomme, cassonade, oeuf, sucre, farine, rhum, arôme vanille

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8 juin 2019

Gâteau Snickers maison

L'anniv de mon ami Pascalou est le lendemain de ma Jadou, et cette année on l'a donc fêté après ... L'année dernière, il m'avait commandé le "Twix" maison, et cette année ? aie aie aie ! le Snickers maison ! J'avoue pas des plus facile ! Ca n'a franchement...

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Tags: crème liquide, sucre, chocolat au lait, sucre glace, beurre, extrait de vanille, crème entière, cacahuètes, Fluff, beurre de cacahuètes, bonbons, lait concentré non sucré

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2 juin 2019

Tarte citron meringuée

Un classique en dessert, que je n'avais encore jamais testé ! hé oui ... mais ça y est c'est fait ! et j'adoreeeeeeee vite vite à refaire d'ailleurs ! j'ai même déjà ma petite idée de quand ! très légère et pas trop citronnée en bouche, il en est resté...

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Tags: lait, citron, maïzena, oeuf, sucre, beurre, pâte sablée, jus de citron, zeste de citron

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1 juin 2019

Cake aux fraises Tagada

Un dessert régressif ? que pour les enfants ?? Non non, pas que ! Pour les grands aussi ! Et celui-ci il n'est resté qu'une petite tranche, en fin de journée !! Ingrédients pour 8/10 pers. : 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de sucre...

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Tags: lait, oeuf, sucre, farine, margarine, levure chimique, fraises Tagada

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1 juin 2019

Layer Cake au Kinder Bueno

ben voilà ça y est je me lance ... petite pièce montée !!! Je vois pas mal de layer cake depuis un moment sur le net, et j'avoue ne pas être trop fan des pièces montées car c'est à base de génoise et pour moi ça fait un peu "étouffe chrétien" comme on...

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Tags: mascarpone, crème liquide, gélatine, cacao amer, chocolat noir, maïzena, oeuf, sucre, farine, nutella, crème entière, kinder bueno

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31 mai 2019

Pistachier

Cette année, j'ai donc fait 5 gâteaux (un "peu" moins que les années précédentes !) et 4 nouveautés ! rien que ça !! Voici le 1er de la série ... et encore une fois quelle fierté d'avoir tout fait moi même ! Même ma propre pâte de pistaches ... Pour une...

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Tags: gélatine, lait entier, framboise, maïzena, oeuf, sucre, farine, poudre d'amandes, sucre glace, beurre, extrait de vanille, amande amère, blanc d'oeuf, T55, pistaches, pâte à pistaches, pâte de pistaches