31 juillet 2019

Gratin de courgettes chèvre et Maroilles

Des bonnes courgettes du jardin hummm et vu la quantité, faut bien trouver des idées pour les cuisiner ! Ingrédients pour 4/6 pers. :  2 courgettes 250 gr de champigons de Paris frais 200 gr de lardons allumettes natures 3 gousses d'ail 20 cl de crème liquide 4 oeufs 1 c. à c. d'herbes de Provence 1 c. à c. de noix de muscade 1 bûche de chèvre 100 gr de Maroilles parmesan   Difficulté : Facile Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Temps Total : 50 mn   1) Lavez les courgettes et... [Lire la suite]

24 juillet 2019

Cake aux brocolis et fromage blanc

Un peu de monde à table ce soir ... Une bonne grosse salade avec mes légumes du jardin, un régal, mais qui dit onde, dit petite tablée sympathique et qu'il faut surtout nourrir tout ce petit monde de jeunes !!  Allez un cake au four et c'est parti !! Ingrédients pour 8/10 pers. : 1 kg de brocolis 300 gr de farine T55 5 gr de curcuma 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 85 gr d'huile d'olive 80 gr de comté râpé 300 gr de fromage blanc à 0% 200 gr d'allumettes de lardons natures sel, poivre   Difficulté :... [Lire la suite]
24 juillet 2019

Gâteau aux prunes

1ere fois que je récolte des prunes sur mon prunus ! Fallait bien que je trouve à les cuisiner !  Je n'ai pas préparé ce gâteau chez moi, donc pas ma cuisine ni mes ustensiles ... mais je ne me suis pas trop mal débrouillé, cela dit il faudra que je reteste dans mon four car là aucun indication ni de température ni de thermostat !!! donc à la "louche" comme on dit ... Ingrédients pour 8 pers. : 1kg de prunes 200 gr de farine 90 gr de beurre 100 gr de sucre 3 oeufs 60 ml de lait 1 sachet de levure 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
19 juillet 2019

Gâteau crémeux aux kiwis

et un petit dessert pour mon Papa et sa compagne et nous bien sur ! J'avais quelques kiwis qui allaient se gâter, donc une petite recette et hop au four ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 1 pâte feuilletée 5 kiwis 3 oeufs 100 gr de sucre en poudre 120 gr de farine 20 cl de crème liquide à 4% 2 c. à s. de rhum   Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Temps Total : 40 min   1) Étalez votre pâte feuilletée dans votre moule à tarte chemisé du papier de cuisson. 2) Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
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19 juillet 2019

Courgettes façon carbonara à la Vache qui Rit®

Dur, dur en ce moment de cuisiner, mais les courgettes du jardin commencent à être très nombreuses !  Donc voici une façon de les cuisiner et qui a régaler mes convives dont mon Papa qui en a repris 3 fois !! Ingrédients pour 5/6 pers. : 1 kg de courgettes 30 cl de crème fraîche épaisse 300 gr de lardons allumettes natures 12 portions de Vache qui Rit® sel, poivre   Difficulté : Facile Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Temps Total : 55 min   1) Pelez une bande sur 2 les courgettes. 2)... [Lire la suite]
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