La Cuisine de Cricri

8 juin 2019

Pâte Marshmallow Fluff maison

Qu'est ce donc ?? C'est une pâte à tartiner venant d'outre Atlantique ! En texture et en préparation c'est proche de la préparation des meringues ! Très simple à faire, alors pourquoi allez acheter un pot dans le commerce ?? !! Non non non ! on reste...

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Tags: sucre glace, Marshmallows, extrait de vanille, arôme vanille, blanc d'oeuf, Fluff, pâte de marshmallow

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6 juin 2019

Muffins aux mirabelles

Toujours dans les mignardises pour le goûter des loulous ... et toujours mes mirabelles de l'année dernière ! Les nouvelles ne vont pas tarder à pointer leur nez donc faut vider le congélateur !! Ingrédients pour 16 muffins : 500 gr de mirabelles 2 oeufs...

Posté par cricri-cuisine à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, cassonade, sucre roux, farine, rhum, mirabelle, beurre, levure chimique

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6 juin 2019

Pudding au pain saucisses et tomates

Avec la fête de ce week-end, j'avais acheté trop de baguettes ! et malheureusement mes poules sont assez difficiles ! enfin disons qu'elles préfèrent manger les restes au lieu du pain rassis !! rhooo des poules de luxes !! lol Quelques saucisses décongelées...

Posté par cricri-cuisine à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisses, pain, lait, tomate, oeuf, origan, pulpe de tomates, pain rassis, saucisses de Toulouse

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2 juin 2019

Les 4 ans de ma Jadou

Comme tous les ans (enfin ça n'est que la 4ème année consécutive !) c'est la méga fiesta pour l'anniv de la petite princesse ! Cette année, c'est même elle qui a lancé les invitations à ses amis comme elle dit ... heuuu mais ce sont les miens d'amis ......

Posté par cricri-cuisine à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro dînatoire, anniversaire, amuses-bouches, desserts, verrines, gâteaux

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2 juin 2019

Tarte citron meringuée

Un classique en dessert, que je n'avais encore jamais testé ! hé oui ... mais ça y est c'est fait ! et j'adoreeeeeeee vite vite à refaire d'ailleurs ! j'ai même déjà ma petite idée de quand ! très légère et pas trop citronnée en bouche, il en est resté...

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Tags: lait, citron, maïzena, oeuf, sucre, beurre, pâte sablée, jus de citron, zeste de citron

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1 juin 2019

Cake aux fraises Tagada

Un dessert régressif ? que pour les enfants ?? Non non, pas que ! Pour les grands aussi ! Et celui-ci il n'est resté qu'une petite tranche, en fin de journée !! Ingrédients pour 8/10 pers. : 150 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de sucre...

Posté par cricri-cuisine à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeuf, sucre, farine, margarine, levure chimique, fraises Tagada

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1 juin 2019

Thon / pêches ∞

On m'avait déjà fait goûter, il y a quelques années, en entrée un mélange thon / pêches que j'avais apprécié, mais j'ai voulu revisiter un peu cette base ... et tout est parti ! Aucune de ces verrines pour le soir ! donc ça a été apprécié par sa fraîcheur...

Posté par cricri-cuisine à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, ketchup, tabasco, ciboulette, pêche, échalote

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1 juin 2019

Layer Cake au Kinder Bueno

ben voilà ça y est je me lance ... petite pièce montée !!! Je vois pas mal de layer cake depuis un moment sur le net, et j'avoue ne pas être trop fan des pièces montées car c'est à base de génoise et pour moi ça fait un peu "étouffe chrétien" comme on...

Posté par cricri-cuisine à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, crème liquide, gélatine, cacao amer, chocolat noir, maïzena, oeuf, sucre, farine, nutella, crème entière, kinder bueno

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