28 juillet 2018

Mon anniv' 2018

Pour la 2ème grande fête de l'année, c'est juste encore une occasion d'inviter du monde ! Une soirée sympathique entourée de mes loulous et mes amis, que du bonheur ... Mais il faut bien nourrir tout se petit monde : 33 adultes et 4 loulous !     Amuses-bouches (je crois bien qu'il n'en ai pas resté ! une fois de plus !!) : minis croissants jambon Palmiers chorizo minis saucisses / moutarde bouchées saucisses, gouda, cumin minis muffins roquefort & raisins secs madeleines Caprice des Dieux &... [Lire la suite]
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28 juillet 2018

Chorizo et chantilly de chèvre

une petite nouveauté que j'ai bien entendu testé à mon anniv ! et il n'en ai pas resté une seule !!  Pour 10 minis verrines : 150 gr de chorizo + 50 gr pour la décoration 20 cl de crème liquide 100 gr de chèvre frais (type Petit Billy) 1 c. à s. d'huile d'olive poivre   Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Attente : 1h 15 mn Temps Total : 1h 35 mn   1) Retirez la peau du chorizo puis découpez-le en petits morceaux (en réserver pour la décoration).  2)... [Lire la suite]
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