17 juin 2018

Tarte aux mirabelles

Petit dessert du dimanche soir, faut bien se faire un p'tit plaisir de temps en temps !  Ingrédients pour 8 pers. : 1 pâte sablée 800 gr de mirabelles 80 gr de poudre d'amandes 15 cl de crème liquide à 4% 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Temps Total : 50 mn   1) Préchauffez le four à 180°. 2) Etalez votre pâte dans un plat à tarte, piquez-la et enfournez pour 10 mn. 3) Pendant ce temps, lavez et denoyautez les mirabelles.... [Lire la suite]

03 juin 2018

Gâteau Twix maison

Alors celui-ci à été une commande spécial d'un ami dont le lendemain c'était l'anniversaire On lui en avait fait une fois et il avait kiffé ! donc il m'a demandé le même Et à priori il l'a trouvé meilleur (et pourtant il est pas du tout gâteau notre Pascalou !) yessssss Bon, si vous faites régime, là faut totalement l'oublier ! oupssss Ingrédients pour 8 pers. : Pour la pâte sablée :  150 gr de farine 100 gr de beurre 25 gr de cassonnade 25 gr de sucre en poudre Pour le caramel :   100 gr de beurre 1... [Lire la suite]
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03 juin 2018

Charlotte aux poires

1 des 7 desserts de l'anniv de la petite princesse !! Une variante de charlotte à déguster bien fraîche aux beaux jours, un régal ... Ingrédients pour 6 pers. : 100 gr de sucre 200 gr de fromage blanc 1 grosse boite de poires au sirop 1 boite de boudoirs 1 poire fraîche pour la déco   Difficulté : Facile Préparation : 25 mn Cuisson : 2 mn Attente : 4h Temps Total : 4h30 1) Égouttez les poires et réservez le sirop. Puis découpez-les en petits morceaux. 2) Faites chauffer le sirop en le... [Lire la suite]
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03 juin 2018

Les 3 ans de ma Jadou

Encore une occasion de faire la fête !  c'est les 3 ans de la petite princesse et elle a été pourri encore cette année ! Entourée de la famille et des amis, nous étions 34 adultes et 8 enfants !! rien que ça ! oulala ça fait du monde    Comme à mon habitude, j'en ai fait de trop ! Mais pas grave, pas de gachis ... Amuses-bouches (heuuuuu tout est vide !) : Minis croissants au jambon Minis roulés saucisses/moutarde Muffins chorizo et morbier Flans patates douce et poireaux Muffins camembert et... [Lire la suite]
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03 juin 2018

Crème au thon & oeufs

Petite nouveauté dans les verrines, pour l'anniv de la petite princesse ! Ingrédients pour 12 verrines environ :  150 gr de thon 150 gr de fromage frais 2 c. à s. de crème fraîche 1 filet de jus de citron 5 oeufs 1 c. à s. d'huile d'olive 1 c à s. de persil plat ciselé 1 c. à s. de ciboulette ciselée sel et poivre blanc du moulin   Difficulté : Facile Préparation : 5 mn Attente : 1h Temps Total : 1h 5 mn   1) Faites cuire 5 mn vos oeufs dans une casserole d'eau bouillante.... [Lire la suite]
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03 juin 2018

Clafoutis aux mirabelles

  Ingrédients pour 6/8 pers. : 500 gr de mirabelles 100 gr de farine 80 gr de sucre 25 cl de lait 25 g de beurre 3 œufs sel   Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Temps Total : 40 mn 1) Beurrez un moule puis préchauffez votre four th.7 (210 °C). 2) Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs et le sucre. 3) Ajoutez le lait et le beurre fondu pour délayer le contenu. 4) Ensuite, incorporez une pincée de sel. 5) Posez les mirabelles (vous pouvez les mettre même... [Lire la suite]
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02 juin 2018

Quiche thon, tomates et moutarde

une nouvelle quiche pour la petite Princesse qui devient grande ! il n'en ai pas resté une bouchée et j'avoue ne pas avoir eu le temps de la gouter !  ça ne devait pas être mauvais lol Ingrédients pour 6 pers. :   1 pâte brisée 2 boîtes moyenne de thon 3 tomates 10 cl de crème liquide allégée 2 oeufs 4 c. à s. de moutarde 80 gr de fromage râpé 1 c. à c. de muscade persil thym sel, poivre   Difficulté : Très Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Temps Total : 40 mn ... [Lire la suite]
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02 juin 2018

Purée de courgettes, chèvre frais et tomates séchées

  Ingrédients pour 20 verrines environ :  2 courgettes 200 gr de tomates confites à l'huile d'olive 150 gr de chèvre frais 100 gr de crème liquide basilic origan sel, poivre huile d'olive   Difficulté : Facile Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn Temps Total : 40 mn   1) Coupez les courgettes en petits dés et faites-les cuire dans un peu d'huile d'olive, dans une poêle. Couvrez et laissez cuire  environ 15 mn.  2) Une fois  cuites,... [Lire la suite]
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02 juin 2018

Mousse de thon et œufs durs ∞

Cela faisait longtemps que je n'avais pas publié de recettes, et pourtant on mangeeee à la maison ! les 3 ans de la petite Princesse sont passés et ça encore été l'occasion d'une belle fiesta ! Ingrédients 20 verrines : 3 boite de thon au naturel  12 c. à s. de fromage blanc 2O %  ciboulette sel, poivre 5 oeufs Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Temps Total : 25 mn 1) Mixez au blender le thon avec le fromage blanc et la ciboulette. Salez et poivrez à votre convenence. 2)... [Lire la suite]
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02 juin 2018

Tiramisu aux abricots

Petite variante de tiramisu Ingrédients pour 8 pers. : 1 grosse boîtes d'abricots au sirop 200 gr de sucre 250 gr de mascarpone 1 grosse boîte de boudoirs 4 oeufs   Difficulté : Facile Préparation : 30 mn Repos : 4h Temps Total : 4h30 1) Séparez les blancs des jaunes. Mettez les blancs dans un saladier et mettez-les au frigo. Mélangez les jaunes avec 100 gr de sucre. 2) Une fois que les jaunes et le sucre on blanchi ajoutez le mascarpone et mélangez le tout jusqu’a ce qu’il n’y ait plus de... [Lire la suite]
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