La Cuisine de Cricri

27 juillet 2017

Minis muffins chorizo et morbier

Comme vous l'avez sans doute déjà compris, toutes les occasions sont bonnes pour faire des grandes tablées ! Cette fois, nous étions 27 à table pour une occasion particulière ... mon anniv (mais je ne vous dirais pas combien lol ) Alors voici la 1ere...

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Tags: chorizo, crème fraîche, piment d'espelette, oeuf, farine, levure chimique, huile d'olive, morbier

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27 juillet 2017

Rösti roulé au Boursin ail & fines herbes

et encore un petit apéro pour mes invités ! la seule difficulté est de bien rouler le rösti sans le casser mais qu'elle satisfaction une fois fait ! que c'est bonnnnnnn d'ailleurs avec ma grande on a juste eu le temps de se prendre une tranche, le plat...

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Tags: ail et fines herbes, jambon, carotte, pomme de terre, ciboulette, oeuf, échalote

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27 juillet 2017

Minis feuilletés de fromage frais et poires

Un sublime mélange de sucré/salé que même moi qui n'en suit pas fan, et bien j'en ai mangé plusieurs !! et il n'en ai pas resté un seul !! Le plus long c'est de faire les petits roulés ! Ingrédients pour une trentaine de roulés. : 150 gr de carré frais...

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Tags: ail et fines herbes, pâte feuilletée, poire

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23 juillet 2017

Moelleux chocolat aux pêches

Hummmm pour le goûter du pique-nique entre amis .... Ingrédients pour 6-8 pers. : 3 oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique (5,5 gr) 2,5 pots de yaourt (vides) de farine 1,5 pots de yaourt (vides) de sucre 1/2 pot de yaourt (vide) d'huile 1...

Posté par cricri-cuisine à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, cassonade, pêche, oeuf, sucre, chocolat en poudre, beurre, levure chimique, huile de tournesol

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23 juillet 2017

Moelleux citron & amandes

Un pique-nique entre amis et voilà encore une bonne excuse pour s'occuper du goûter ! Ingrédients pour 6/8 pers. : 4 œufs 200 gr de sucre 200 gr d'amandes en poudre 120 gr de maïzéna 3 c. à c . de levure chimique 150 gr de beurre 180 gr de mascarpone...

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Tags: citron, mascarpone, amandes, maïzena, oeuf, sucre, poudre d'amandes, beurre, levure chimique

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19 juillet 2017

Cake crumble bananes et chocolat blanc

Avec les chaleurs de ces derniers temps, c'est barbecue tous les soirs à la maison, donc pas de petits plats cuisinés ! mais on se rabat sur les desserts ! Ingrédients pour 6/8 pers. : Pour le crumble : 20 gr poudre d' amandes 60 gr de farine 60 gr de...

Posté par cricri-cuisine à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, oeuf, sucre, farine, poudre d'amandes, chocolat blanc, sucre glace, beurre, levure chimique, huile d'olive

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12 juillet 2017

Cake crumble framboises et chocolat

J'ai découvert depuis peu le crumble, et alors je kifffff le mélange de 2 textures : gateau + crumble ... Bon d'accord, on est des gourmandes à la maison et c'est vrai, j'avoue, que pour l'instant aucun dessert ne nous a résistez ;-) Ingrédients pour...

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Tags: fromage blanc, cassonade, sucre roux, framboise, oeuf, sucre, farine, poudre d'amandes, chocolat blanc, beurre, levure chimique

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11 juillet 2017

Minis bouchées feuilletées moules & curry

Pour ce 1er essai, je suis allée au plus simple ! J'ai acheté des minis bouchées à garnir toutes faites ! (heuu j'avoue ne pas avoir testé encore la pâte feuilletée faits maison car c'est longgggggg !) Pour 24 mini-bouchées : 24 mini-bouchées feuilletées...

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Tags: crème liquide, curry, vin blanc, moule, échalote, beurre, bouchées

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8 juillet 2017

Glaçage ou glace Royale

On pense que c'est un truc hyper dur à faire ! et bien non ! En fait, c'est hyper simple, la preuve ... Ingrédients : 1 blanc d'oeuf 150 à 200 gr de sucre glace 1 de jus de citron Difficulté : Facile Prépration : 5 mn Temps Total : 5 mn 1) Passez le blanc...

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Tags: citron, oeuf, sucre glace

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1 juillet 2017

Cake de patates douces

1 des 2 gâteaux que j'avais préparé pour ma grande Princesse et sa soirée entre amis et mon moule à cake étant un peu petit pour les proportions que j'ai noté, j'en avais fait 2 identiques ... Alors ce gâteau fait parti de ceux qui sont encore meilleurs...

Posté par cricri-cuisine à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cassonade, lait de coco, oeuf, patates douces, farine, beurre, gousse de vanille

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