Vous pouvez les faire de la forme qu'il vous plaira !

Moi j'ai opté pour des minis madeleines donc ça me fait une énorme quantité !! 

mais ça le fait aussi très bien en minis cakes, ou minis muffins !

mignardises au maroilles & jambon fumé

 

Ingrédients environ 150 minis madeleines : 

  • 3 œufs
  • 100 gr de farine
  • 50 gr de maïzena
  • 50 gr de margarine (style Planta fin cuisine)
  • 120 cl de lait entier
  • 200 gr de râpé de jambon fumé (ou du jambon cru)
  • 350 gr de maroilles
  • 4 gr de levure chimique

  

Difficulté : Facile

Préparation : 30 mn

Cuisson : 25 mn 

Temps Total :  55 mn

 

1) Préchauffez le four à 180°.

2) Découpez le fromage en morceaux.

3) Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine puis la maïzena petit à petit et enfin la levure.

4) Ajoutez la margarine et le lait. Mélangez.

5) Pour finir, ajoutez le râpé de jambon fumé.

6) Pour le fromage, moi j'ai opté pour en disposer des petits morceaux dans mes moules avant de verser la pâte, mais vous pouvez directement les mélanger dans le saladier ! 

7) Versez dans les moules et enfournez pour 25 mn.