Minis muffins au roquefort et raisins secs

Allez une 2ème fournées pour mardi soir !! Heuuuu faut danser après les filles ! 

Ingrédients pour 40 minis muffins environ (là moi j'ai utilisé des moules à canelés moyens) :

• 200 gr de farine
• 150 gr de Roquefort
• 10 cl d'huile
• 3 oeufs
• 30 gr de raisins secs
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl de lait

Difficulté : Facile

Préparation : 10 mn

Cuisson : 20 mn

Temps Total : 30 mn

1) 1 Préchauffez le four à th.6 (180°C). 

2) Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez la farine et la levure, puis mélangez. 

3) Découpez le roquefort en dés et ajoutez-les dans le saladier.

4) Ajoutez l’huile, et le lait et enfin les raisins. 

5) Versez dans vos moules au 3/4 (pas plus car ça gongle bien et ça risque de déborder !) beurrés et farinés si ils ne sont pas en silicone, sinon pas besoin.

6) Enfournez pour 20 mn.