Palmiers au saumon fumé et fromage frais

Et un essai de plus pour la petite princesse !! rhooo c'est quand la fin ??? !! 

Ingrédients pour environ 20 palmiers :

• 1 pâte feuilletée
• 200 gr de saumon fumé 
• 100 gr de fromage frais (type Ti-billy)
• 1 c. à c. d'Aneth
• 1 c. à c. d'huile d'olive
• 1 jaune d'œuf
• 1 c. à c. de lait

Difficulté : Facile

Préparation : 10 mn

Cuisson : 10 mn

Attente : 20 mn

Temps Total : 40 mn

1) Préchauffez le four à 180° (th.6).

2) Mixer le saumon, le fromage, l'aneth et l'huile (laissez reposez un peu votre mixeur, car c'est très pâteux !). Poivrez à votre convenance.

3) Déroulez la pâte.

4) Étalez le mélange sur la pâte, puis roulez là sur elle même de part et d'autre (pour faire 2 boudins qui se rejoignent).

5) Mettez 20 mn au congélateur. 

6) Après réfrigération, coupez en rondelles d'1cm environ et placez-les sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson.

7) Badigeonnez-les d'un œuf battu (pour la dorure).

8) Enfournez et laissez cuire 10 mn environ.