La Cuisine de Cricri

20 avril 2017

Maâquouda au poulet

Ingrédients pour 6/8 pers. : 600 gr de blanc de poulet 2-3 feuilles de laurier 3 gousses d’ail 16 œufs 140 gr de fromage râpé 70 cl de lait 50 gr d’olives vertes 1 c. à c. de noix de muscade sel, poivre Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson...

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Tags: lait, gruyère, ail, poulet, olives vertes, oeuf, noix de muscade, laurier

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20 avril 2017

Gratin de poulet à la mexicaine

Ingrédients pour 4 pers. : 230 gr de riz basmati cru 250 gr de haricots rouges (en boite) 220 gr de maïs 480 ml de sauce tomate 2 c. à c. d'origan 1 c. à s. de piment de Cayenne sel, poivre 250 ml de bouillon de poule 4 blancs de poulet 90 gr de fromage...

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Tags: tomate, gruyère, poulet, maïs, piment de Cayenne, riz basmati, bouillon de poule, haricots rouges, origan

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15 avril 2017

Tiramisu café & spéculoos

un grand classique qui a régalé petits et grands ! Ingrédients pour 8 pers. : 2 cafés allongés 1 paquets 1/2 de speculoos 4 oeufs 100 gr de sucre 250 gr de mascarpone cacao en poudre 1 pincée de sel Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Repos : 4h Temps...

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Tags: mascarpone, oeuf, biscuits à la cuillère, chocolat en poudre

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15 avril 2017

Smoothie banane-citron ∞

Ingrédients pour 4 pers. : 2 bananes 2 citrons jaunes non traités 30 cl de lait écrémé 1 c. à s. d'édulcorant en poudre Difficulté : Très Facile Préparation : 5 mn Temps Total : 5 mn 1) Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. 2) Coupez en deux les...

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Tags: lait, citron, banane, lait écrémé, édulcorant

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15 avril 2017

Smoothie avocat mangue ∞

Ingrédients : 1/2 avocat 20 cl de lait 5 cl de jus de mangue 1 c. à s. de sucre roux Difficulté : Très Facile Préparation : 5 mn Temps Total : 5 mn 1) Evidez l'avocat, et découpez la chair en petit morceaux. 2) Dans votre blender, ajoutez l'avocat, le...

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Tags: avocat, lait, mangue, sucre roux

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15 avril 2017

Jus de pommes et céleri ∞

Ingrédients pour 2 pers. : 2 pommes 6 branches de céleri 50 ml de lait d'amandes Difficulté : Très Facile Préparation : 5 mn Temps Total : 5 mn 1) Lavez soigneusement les pommes, épluchez et coupez-les en morceaux. 2) Lavez soigneusement les branches...

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Tags: pomme, lait d'amandes

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15 avril 2017

Smoothie mangue citron fraise ∞

Ingrédients pour 2 pers. : 1 mangue 200 gr de fraises fraîches 50 ml de lait de coco 1 citron vert Difficulté : Très Facile Préparation : 10 mn Temps Total : 10 mn 1) Pelez et dénoyautez la mangue. Découpez la en petits morceaux. 2) Découpez les fraises...

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Tags: citron vert, mangue, lait de coco, fraise

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15 avril 2017

Sauce aux Morilles

Ingrédients pour 4 pers. : 200 gr de morilles fraîches 40 cl de crème fraîche liquide 1 bouquet de cerfeuil 1 c. à s. de farine 40 gr de beurre doux sel, poivre du moulin Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Temps Total : 20 mn 1) Rincez...

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Tags: crème liquide, cerfeuil, morilles

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4 avril 2017

Pâtes au chorizo

Vive les collocs ! ou des invités de dernières minutes ? Ou tout simplement une tribue qui aime les pâtes à toutes les sauces comme à la maison !! Ingrédients pour 4/6 pers. : 100 gr de chorizo 1 oignon 450 gr de viande hachée 750 ml de sauce tomate 250...

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Tags: chorizo, tomate, oignon, parmesan, pâtes, viande hachée, basilic

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4 avril 2017

Tarte potiron et lardons

Ingrédients : 500 gr de potiron épluché 1 pâte feuilletée ou brisée 1 barquette de lardons 1 oignon 3 œufs 20 cl de crème fraîche liquide fromage râpé pour gratiner Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 35 mn Temps Total : 45 mn 1) Épluchez...

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Tags: lardon, pâte feuilletée, pâte brisée, gruyère, oignon, crème liquide, potiron

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