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La Cuisine de Cricri
La Cuisine de Cricri

Je passe un certains temps à rédiger et mettre en forme mes recettes.
Je serais ravie si vous reprenez une de mes recettes sur votre blog ou ailleurs, mais SVP citez votre source, faites un lien vers mon blog et surtout ne copiez pas mes photos sans mon accord ! 
Mes "petites tablées"
24 mai 2016

Pommes de terre farcies ∞

pommes de terre farcies viande hachée

Ingrédients pour 2 personnes : 

  • 4 grosses pommes de terre
  • 1 gros bol de viande hachée
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 poivron
  • 2 c. à s. de ketchup
  • 1 c. à s. de moutarde
  • 2 c. à c. de paprika
  • 2 c. à c. de cumin
  • 1/2 c. à c. de piment
  • sel, poivre

 

Difficulté : Facile

Préparation : 5 mn

Cuisson : 22 mn

Temps Total : 27 mn



1) Préchauffez le four à 200° (th.7).

2) Déposez les pommes de terre dans un plat et les filmez de film alimentaire, mettre au micro-onde 7 mn à 600W.

3) Videz les pommes de terre, réservez la chair pour servir d'accompagnement.

4) Dans une poêle, versez un filet d'huile (ou préparez dans une poêle grill sans matière grasse !) et faites revenir l'ail, la viande hachée, l'oignon, le poivron, salez, poivrez et mélangez.

5) Ajoutez le ketchup, la moutarde, le paprika, le cumin et le piment et mélangez.

6) Retirez du feu, et remplissez les pommes de terre du mélange.

7) Enfournez pour 15 mn à 200°.

Avec la chair des pommes de terre, faites une sauce avec 4 c. à s. de fromage blanc (0% ou 20%) + 1 c. à s. de jus de citron, de la ciboulette, sel et poivre. Mélangez le tout avec la chair.

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Petit Lexique

certains symboles apparaissent soit dans le titre d'une recette, soit dans une recette, en voici la signification :

∞ : recette Diététique
π : allez dans l'onglet "Astuces"
β : recette spéciale pour Bébé et enfant


 

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