La Cuisine de Cricri

2 septembre 2016

Mousse de jambon au fromage de chèvre ∞

Ingrédients 20 verrines : 4 tranches de jambon blanc 80 gr de fromage chèvre frais 20 à 22 % MG maxi (Brousse comme le Petit Billy) 4 grosses c.à s. de fromage blanc 20 % ciboulette sel, poivre Difficulté : Facile Préparation : 5 mn Temps Total : 5 mn...

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Tags: jambon, Petit Billy, chèvre, brousse, fromage blanc, ciboulette

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2 septembre 2016

Verrine de betteraves ail & fines herbes

J'ai fait la 1ere fois ces verrines pour les 18 ans de ma grande Princesse et tout le monde avait adoré On m'en a donc de nouveau réclamé pour les 2 ans de petite princesse ! Ingrédients 20 verrines environ : 4 petites betteraves (+1 petite pour la déco)...

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Tags: ail et fines herbes, betterave, boursin, fromage, crème fraîche

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2 septembre 2016

Tarte aux framboises sans cuisson

Ingrédients pour 8 pers. : 400 gr de biscuits sablés (style palets breton) 100 gr de beurre 2 citrons 350 gr de fromage blanc 400 gr de lait concentré sucré 250 gr de framboises 3 c. à s. de sucre glace 5 feuilles de gélatine Difficulté : Facile Préparation...

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Tags: fromage blanc, citron, lait concentré, framboise, sucre glace, palets breton

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1 septembre 2016

Rillettes allégées thon et avocats ∞

ce faire plaisir en respectant sa ligne c'est tout à fait possible ... Bon là, j'avoue que c'était aussi pour déculpabiliser du repas gagantuesque ! J'ai préparé ces verrines le vendredi soir pour les déguster samedi soir, par contre bien filmer car sinon...

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Tags: avocat, thon, crème fraîche, fromage blanc, citron, ciboulette, jus de citron

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1 septembre 2016

Roulé tomate au chèvre frais

Ingrédients pour 8 pers. : 150 g de fromage de chèvre frais (type Chavroux) 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 15 g de farine 25 g de maïzena 50 g de gruyère râpé 3 œufs 1 petit suisse nature 80 g de beurre 1/2 sachet de levure 1 cuillère à café...

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Tags: fromage, Chavroux, chèvre, petit suisse, gruyère, ciboulette, maïzena, oeuf, paprika, farine, tomate concentrée, beurre, levure chimique

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1 septembre 2016

Tourte au chorizo

Pour 6/8 personnes : 2 pâtes feuilletées 4 à 6 pommes de terre 1/2 chorizo 1 petits oignon 2 œufs crème fraîche épaisse gruyère râpé ail en poudre herbes de Provence Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Temps Total : 35 mn 1) Préchauffez...

Posté par cricri-cuisine à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, pâte feuilletée, crème fraîche, pomme de terre, gruyère, oignon

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