La Cuisine de Cricri

30 juin 2016

Risotto aux champignons

Ingrédients pour 4 pers. : 250 gr de riz spécial risotto 1 oignon thym, romarin 75 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 200 gr de champignons 20 gr de parmesan 3 c. à s. de crème fraîche beurre Difficulté : Facile Préparation : 15 mn Cuisson...

Posté par cricri-cuisine à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, oignon, parmesan, champignon, risotto, bouillon volaille, vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2016

Sole meunière

Ingrédients pour 4 pers. : 4 Soles 1 ou 2 citrons 50 gr de farine 50 gr de Beurre 2 c.. à s. d'huile d'olive Sel, poivre Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Temps Total : 20 mn 1) Enlevez la peau brune des soles. 2) Dans un plat, farinez...

Posté par cricri-cuisine à 01:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sole

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2016

Clafoutis aux cerises

Ingrédients pour 6 pers. : 500 gr de cerises 100 gr de farine 80 gr de sucre 25 cl de lait 25 g de beurre 3 œufs sel Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Temps Total : 40 mn 1) Beurrez un moule puis préchauffez votre four th.7 (210...

Posté par cricri-cuisine à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, oeuf, cerise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2016

Charmoula aux crevettes

Ingrédients pour 4 pers. : 1 kg de crevettes 2 oignons 4 gousses d'ail 4 tomates Coriandre huile d’olive sel, poivre 100 gr de concentré de tomate 250 ml d'eau 1 c. à c. de Piment doux en poudre 2 c. à c. de paprika 1 c. à c. de cumin Difficulté : Facile...

Posté par cricri-cuisine à 01:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, crevette, ail, piment, coriandre, cumin, paprika, tomate concentrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2016

Girolles grises au vin rouge

Ingrédients pour 4 pers. : 400 à 500 gr de girolles grises ou (chanterelles) 150 gr de lardons fumés 2 à 3 échalotes (selon leur taille) 3 c. à s. de sucre 1 verre de bon vin rouge ou du Porto (ne pas mettre de sucre avec le Porto) 1/2 verre d'eau crème...

Posté par cricri-cuisine à 01:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, champignon, lardons fumés, échalote, girolles, porto, vin rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2016

Fajitas à ma façon !

Ingrédients pour 3/4 pers. : 1 aubergine 1 courgette 1 belle tomate 1 oignon 2 steacks hachés 2 c. à s. de paprika 1/2 c. à c. de piment de Cayenne 1 c. à s. d'ail moulue sel, poivre du moulin 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de curcuma 3/4 d'un grand pot...

Posté par cricri-cuisine à 01:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, ail, aubergine, viande hachée, cumin, paprika, curcuma, piment de Cayenne, Fajitas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2016

Chakchouka

Ingrédients pour 4 pers. : 350 gr de bœuf haché à 5 % de matière grasse 4 tomates 4 poivrons (2 verts et 2 rouges) 2 oignons 4 merguez 4 œufs 4 c. à s. d'huile d'olive 1 piment doux Coriandre fraîche ou persil plat Sel et poivre Difficulté : Facile Préparation...

Posté par cricri-cuisine à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomate, oignon, piment, coriandre, oeuf, viande hachée, merguez

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2016

Nouilles chinoise aux crevettes

Ingrédients pour 4 pers. : Une poêle type wok (ou faitout) 250 gr de nouilles chinoise 300 gr de crevettes décortiquées 4 petites carottes 1 gros oignons 1 bouquet de brocolis 1 poivron rouge De la sauce soja. Du sel et du poivre Difficulté : Facile Préparation...

Posté par cricri-cuisine à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, poivron, oignon, crevette, sauce soja, brocolis, nouilles chinoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2016

Minis croissants au saumon

Ingrédients pour 16 croissants : 1 pâte feuilletée (ronde) 4 tranches de saumon fumé 2 c. à s. bombées de crême fraiche Gruyère râpé 1 jaune d'oeuf 1 c. à c. de lait 1/2 écrémé Difficulté : Facile Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Temps Total : 20 mn...

Posté par cricri-cuisine à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, saumon, pâte feuilletée, crème fraîche, gruyère, jaune d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2016

Roulés Saucisses et moutarde

Ingrédients pour 8 pers. : 5 à 6 saucisses moutarde 1 pâte feuilletée 1 œuf Difficulté : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Temps Total : 20 mn 1) Préchauffez le four à 180° (th.6). 2) Dépliez la pâte et étalez la moutarde sur toute celle-ci....

Posté par cricri-cuisine à 01:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisses, moutarde, pâte feuilletée, poulet, oeuf, porc, knakki

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>